Ganas de compartir.... que no falten
El proyecto de La Tortilla de San Chinarro nace de una pasión: la cocina española de siempre, hecha con cariño, respeto por el producto y ganas de compartir. Somos un equipo de cocineros y anfitriones que cree firmemente en la calidad, la hospitalidad y el detalle.
Desde nuestros inicios, hemos querido crear un espacio cercano, donde cada cliente se sienta como en casa. En nuestras mesas se han celebrado reencuentros, momentos especiales y comidas inolvidables, siempre con la tortilla de patata como emblema y punto de encuentro.
Nuestro nombre, San Chinarro, es un guiño al barrio donde nos consolidamos como un referente de la tortilla en Madrid. Nos sentimos orgullosos de formar parte de la vida de nuestros vecinos y de abrir las puertas a quienes vienen de lejos en busca de un sabor auténtico y sincero.
Más que un restaurante, somos un lugar de tradición, calidad y calidez.
Más variedades
En La Tortilla de Sanchinarro encontrarás mucho más que un plato típico: descubrirás una experiencia culinaria que une tradición y creatividad, con un servicio cercano y profesional. Ya sea en nuestro restaurante o a través de nuestro catering, queremos llevar a tu mesa lo mejor de la cocina española, con un protagonista indiscutible: la tortilla de patata.
Tortilla de chorizo y pimientos
La opción ideal para los que disfrutan de los sabores intensos. El chorizo ibérico de primera calidad aporta ese punto de carácter y especias, mientras que los pimientos frescos añaden un toque de frescor y contraste. El resultado es una tortilla contundente, llena de personalidad y perfecta para compartir en buena compañía.
Tortilla de queso manchego curado
Una receta pensada para los amantes del queso con carácter. El queso manchego curado, con su sabor intenso y ligeramente picante, se funde en el interior de la tortilla creando una textura cremosa y un aroma irresistible. Cada bocado combina la suavidad de la patata con la potencia del mejor queso manchego, dando lugar a una tortilla con personalidad propia. Perfecta para quienes buscan una experiencia diferente y llena de sabor.
Tortilla de espinacas y champiñones
Una opción fresca, ligera y muy sabrosa. Las espinacas tiernas aportan un toque vegetal y equilibrado, mientras que los champiñones salteados suman jugosidad y un aroma delicado. Esta tortilla es ideal para quienes desean una alternativa más saludable sin renunciar al sabor casero. Su combinación de ingredientes la convierte en una opción muy versátil, tanto para compartir como para disfrutar en formato individual.
Somos un lugar de tradición y calidad culinaria
